Programa que leva alimento às escolas municipais fecha o ano com avanços no cardápio
Melhora da qualidade e aumento na oferta de alimentos, com cardápio variado e de aceitação positiva. Este foi o balanço dos trabalhos executados este ano pelo Programa Municipal de Alimentação Escolar (PMAE), da Secretaria Municipal de Educação, e apresentado hoje (18) aos diretores e vice-diretores das escolas da rede municipal. Em Uberlândia são fornecidas diariamente mais de 84 mil refeições aos alunos das escolas municipais (urbanas e rurais). Só de hortifrutigranjeiros, da agricultura familiar, foram quase 240 toneladas de alimentos adquiridos. “Com o PMAE sendo o principal cliente da agricultura familiar, estamos obedecendo à Lei e fazendo o trabalho social, garantindo renda às famílias. Hoje são 150 [famílias] inseridas no programa, que não tinham recursos e moram na zona rural”, disse Thiago Callado, assessor de projetos da Secretaria de Agropecuária e Abastecimento, uma das parceiras do programa.
O Programa Municipal de Alimentação Escolar foi ampliado pela Secretaria de Educação, obedecendo a parâmetros específicos para cada segmento e respeitando as características individuais dos alunos. Houve, inicialmente, pesquisa para testar a aceitação dos alunos. A Prefeitura também produziu uma cartilha sobre a importância da alimentação escolar com noções de alimentação e nutrição. “A qualidade da educação depende das fontes intra e extra-escolar para o apoio ao estudante à saúde. O aluno precisa se alimentar bem e educação em saúde oferece garantia de direitos, como por exemplo, população alimentada tem mais saúde”, disse Gercina Novais, secretária de Educação.
Na apresentação do balanço foram citados ainda a participação da sociedade na elaboração do cardápio, a ampliação do acesso ao programa e o respeito aos hábitos alimentares. O orçamento de R$ 8 milhões deste ano vai saltar para mais de R$ 12 milhões em 2014 somente para atender a alimentação escolar. “Vamos iniciar o ano tranquilamente. Ainda temos o núcleo de controle de qualidade que atesta todo produto antes de ser consumido, estamos trabalhando para melhorar em todos os sentidos”, disse Antônio Carlos Vieira, diretor do PMAE.
Cristiane de Paula
Educação
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